Marsepein in cacao

Hallo allemaal ,

een week geleden heb ik met een vriendin marsepein gemaakt !

En het was heel lekker ! ;)

We hebben ze daarna in "cacao" gerold en dat maalte het nog lekkerder ! ;)

Al je er zin hebt om het ook te maken .... :

Nodig :

- 225 g amandel poeder

-200 g bloemsuiker
-1 eiwit

-*honing om het kneedbaar te maken

-een paar drupprls amandel extract

-en een kommetje met cacaopoeder of nesquick

*(De honing voeg je toe tot de marsepein goed kneedbaar is en niet meer droog)

Bereiding :

Heel makkelijk !

Je doet gewoon alles in de kom en mengen maar ... :) !!!

Na kneden laat het 1 uur rusten . Ik heb het daarna nog een dag in de frigo gelaten

(Het deeg, niet in bolletjes) om het stevigger te maken en daarna de bolletjes in de cacao of nesquick gerold.

Je kan het zo'n 1 week bewaren in de koelkast .

En smullen maar, tot dan !

A piece of American cookie, please !

Hallo allemaal 't is heel lang geleden , hé ?! :s

Maar ik heb iets lekkers voor jullie !!!

We hebben gisteren 09/10 American cookies gemaakt ! En ze waren zo lekker !!!

Ik heb amper een foto kunnen trekken,

ik heb "of the last piece of cookie" een foto getrokken !!! ;)

Als je ze ook thuis zou willen makken. Hier volgt het recept :

Benodigdheden :

1 kop of zachte botter

1 1/2 kop of bruine suiker

2 eieren

2 theelepel vanille extract

1 1/2 kop voor fijngebak-bloem

3/4 theelepel carbonaat

1/2 theelepel zout

3 kopjes havermout

1 kop gesneden cashewnoten of (andere noten)

1 kop donkere chocolade van callet callebaut of

(een mix van wit,melk en donkere chocolade)

Voorbereiding :

1. Verwarm de oven aan 180 graden voor.

2. In een grote kom meng je de boter tot het een mooi beslag is, voeg in kleine etappes de rietsuiker bij . Voeg de eieren een per een in. (wacht een poos tussen de twee eieren) Dan de vanille extract.

3. Zeef het fijngebak, carbonaat, en het zout.

4. Voeg de droge ingrediënten in de kom. Dan de cashewnoten, chocoladeschilfers en de haver .

5. Na dat gebeurt is gaan we het deeg met twee lepels of een ijsschepper op een ingevette bakplaat leggen . De baktijd is ca. 10 min .

En klaar is Kees ... ;)

Tot de volgende en smakkelijk ! :)